「お肉屋さんを通して地域や生産者のお役に立ちたい」魚久精肉総本店 副代表 中村拓也さん × 春野真徳 対談

今回のゲストは魚久精肉総本店の副代表（次期四代目）、中村拓也さんをお招きいたしました。オンラインでの対談をお届けいたします。中村さんは大正15年（1926年）から続いております、福岡県久留米市にて食肉の卸・小売業を営んでおります。創業から95年目（2020年04月現在）となります魚久精肉総本店さん。あと数年で創業100年を迎えられます。近い将来、代々続いてきたお店の次期四代目になられる中村さん。魚久精肉総本店のこれからのビジョン、思いなどをお話をいただきました。そして、お肉屋さんながら「魚久（うおきゅう）」という屋号になったエピソードがございました。そのあたりも踏まえての対談を是非ご覧ください。

※オンライン収録のため、聞き取りづらい箇所がございますが予めご了承ください。

【中村拓也さんへのお問い合わせ】
■魚久精肉総本店ホームページ
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